Iniciamos esta aventura à mesa como comensais da arte do bem comer em ambiente de prazer. Por muito essencial que o sabor seja um transporte primitivo, levando-nos pela viagem do prazer da gula, por si só, não é eficaz para avaliar um bom restaurante. Mas… numa receita onde se adiciona o paladar, a visão, o tacto, o olfacto, e a audição, em quantidades criteriosas, podemos criar uma fórmula especial que nos permitirá avaliar, com um certo grau de certeza, um local, neste caso um restaurante, com uma equidade da qual nos orgulhamos.
1 comentário:
Que tal visitar o http://3pratos.blogspot.com?
Talvez possa vir a juntar-se à equipa.
Obrigado
Paulo Sampaio Neves
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