RestauranteTaberna do Bonjardim

A cidade do Porto esconde algumas jóias, e este espaço é uma delas.












A Taberna do Bonjardim está situada na baixa do Porto, perto dos Aliados, mesmo entre a tradição portuguesa das ruas repletas de lojas de cantos e recantos, onde tanto se pode encontrar a Srª Maria como um casal de turistas noruegueses. 

É um restaurante a não perder, quer seja para um bom gourmet quer seja alguém que simplesmente gosta de espaços originais. Logo à entrada sente-se que se está a entrar num espaço, no mínimo original, que conta uma história portuguesa tradicional moderna. Parece contraditório? Sigam-me: Ao entrar, a moderna mesa de DJ (que funciona aos fins de semana) em frente a um balcão à moda antiga onde o quadro de lousa anuncia os petiscos que se podem comer logo ali; olha-se para o lado e as placas de madeiras que pertenceram a caixas de vinhos portugueses forram a escadaria que nos leva até à pequena sala acolhedora decorada com um ar vintage e complementada com quadros antigos, faianças tradicionais e claro, com as tradicionais loiças Bordalo Pinheiro que decoram o espaço e as mesas. Estas são um deleite à vista de quem já percebeu que o que é português bem feito está aí para dar caras. Os turistas adoram e nós também! Podem-se ver logo alguns bem animados entre o copo de vinho e a sobremesa cobiçada da outra mesa. 

A sala é pequena e acolhedora, e não é aconselhada para um grupo maior do que 6 pessoas – afinal este ambiente é bom para um momento mais recatado. A carta é completa, muito variada, onde até pratos vegetarianos contam – aqui não há descriminação gastronómica. Os pratos são simples, não se pode dizer que são cozinha de autor, são apenas bons, e recomendados para quem gosta de aliar um espaço originalmente agradável a um bom jantar. A carta de vinhos é pequena, mas razoavelmente boa, e os preços dos vinhos também não são demasiado elevados. As sobremesas são muito boas, o leite-creme com alecrim decididamente deve ser provado! Se ainda não passou pela Taberna do Bonjardim, do que está à espera? Porém, terá de marcar reserva. Bom jantar!

Morada: Rua do Bonjardim 450 – Porto
Telefone: +351 222 013 560
Mais informações: Taberna do Bonjardim

Restaurante Foz Velha

Na zona antiga da Foz do rio Douro, talvez com uma antiga vista para o mesmo, mas actualmente coberta por um novo prédio que se ergueu em frente às tímidas janelas;  o restaurante Foz Velha acolhe-nos de braços abertos, para um estupendo jantar.

Quem gosta de jantar bem, gosta de qualidade e de cozinha de autor, é aqui que tem de vir! Todos deveriam passar pelo Foz Velha e apreciar as delícias que o chefe Marco Gomes apresenta. O serviço é muito cuidado, e à carta ou através dos diversos menus de degustação, o jantar é um bom momento para mais tarde recordar e repetir. A decoração do espaço é muito acolhedora, e num dia de Inverno a lareira ao fundo da sala salta-nos à vista do coração. O espaço requintado com paredes em tons azuis profundos e toques de encarnado em candeeiros vibrantes, lembrando-nos, que tal como a comida, o tradicional pode perfeitamente ser um luxo, e que nem tudo que é tradicional é aborrecido. E como o tradicional está cada vez mais na moda, também os produtos frescos e regionais, cheios de qualidade nos atraem nos pratos saboreados. Os pratos de peixe são muito bons, sempre com uma surpresa nos sabores e os pratos de carne são uma homenagem ao paladar. Sem dúvida que as ervas aromáticas, o experimentar dos sabores e a apresentação dos pratos são a não perder. 

 A única coisa que se poderia mudar é a carta de vinhos, que apresenta preços demasiado elevados para um espaço cujo objectivo é pagar pela excelente comida e não pelo vinho, sendo a selecção razoável. 

As sobremesas, bom, são divinais, ficando assinalado um soufflé de baunilha com molho de chocolate que nos pode fazer sentir leves e com a sensação que se aderiu à leveza marcante do sabor e da experiência gastronómica.

Preço médio: 40€

Telefone:   226 154 178      

http://www.fozvelha.com/pt/

Horário:

Almoço 12:30 às 15:00;

Jantar 19:30 às 23:00;

Sextas-Feiras e Sábados aberto até às 00:00;

Encerra ao Domingo e Segundas-Feiras ao Almoço 

Mais sobre o restaurante Foz Velha

Restaurante Ferrugem

Numa estrada secundária entre Braga e Famalicão situa-se o restaurante Ferrugem. Sabiam? Nós também não. Mas rapidamente necessitamos de conhecer um local destes. Um candidato a restaurante de topo em Portugal, precisando ainda de alguns ajustes em alguns dos pratos criados – excluindo a apresentação. O restaurante Ferrugem apresenta-se com um ambiente austero, contraposto com um toque de arte contemporânea. Situa-se num antigo celeiro, de pé alto, paredes em pedra, com uma lareira bem enquadrada na paisagem do interior do restaurante, que lhe confere um ar acolhedor e muito aprazível para o Inverno. Os menus variam de acordo com a sazonalidade da época e incluem os melhores ingredientes disponíveis no mercado, de acordo com cada altura do ano. 

É um espaço muito hospitaleiro pelo serviço, bem explicado e muito amável. Para o serviço nota 5! Os pratos são apresentados em 3 menus, com 3 preços distintos, os quais se podem seleccionar de acordo com a estação, preferências ou até pelo preço. Nota-se uma nítida vontade de recriar produtos tradicionais portugueses, e apresentar ao cliente uma verdadeira surpresa. Produtos como o tradicional caldo verde ou a alheira, tudo em perspectivas modernas e em nada semelhantes à apresentação original. Para quem aprecia a cozinha de autor, é um restaurante a não perder. Para quem gosta de sobremesas originais este também é um bom local. As sobremesas apresentadas, entre várias de acordo com o menu escolhido, esta estação surge uma bem original: o tradicional bolo sericaia combinado com gelado de queijo de cabra e mousse de ameixa, em 3 camadas, tudo apresentado dentro de um copo rústico de gelo - é de facto original e demonstra grande criatividade culinária. 

Os preços podem rondar desde os 35 a 40 euros em média, considerando que os menus incluem sempre a escolha entre duas opções: entrada, prato principal e sobremesa.

Um bom jantar, acolhidos por pessoas simpáticas, onde visualmente e através do paladar nos invadiram novas sensações. Onde menos se espera poderá estar uma jóia escondida à face de uma estrada secundária. 

Morada:

Rua das Pedrinhas, 32, 4770-379   

Portela - V.N. de Famalicão

 Telefone:

 252 911 700   

   

Mais informações

 

Restaurante Zen House

Zen, sinónimo de meditação, contemplação, paz, plenitude, chegar ao perfeito. Quase que poderia aplicar este conceito ao nome de um restaurante – Zen House - que prima pelo zen da comida oriental. Segundo me transmitiram, este local também pertence ao mesmo dono do restaurante Sakura em Matosinhos. Independentemente da sua localização, o que interessa é que o deleite da comida oriental é quase inexplicavelmente uma sensação polvorosamente explosiva para os paladares das bocas onde ela repousou.

Mesmo ao lado de uma das esculturas mais emblemáticas das rotundas portuguesas – sim porque quem teve a ideia de transformar uma regra de trânsito em belos jardins, ou em espaços de cultura merece os meus votos de sinceros agradecimentos – lá está ele o Zen, discretamente debaixo de uns prédios e ao lado de um Black Coffe , mesmo à espera de quem entra em Matosinhos e se depara com essa emblemática rotunda feita em homenagem ao mar, que ainda - na minha ignorância -, tanto poderá ser uma rede de pescadores suspensa, como uma anémona gigante presa numa escultura a olhar triste para o mar.

Voltando ao que interessa, o restaurante Zen, dotado de um cardápio de uma mistura de comida japonesa, chinesa e tailandesa, deliciaria os nossos paladares e sentidos mal puséssemos os pés dentro deste local. Ao entrarmos encontramos um local simplesmente bem decorado que diferencia quem gosta de comer sentado a uma mesa entre quem gosta de estar presente no meio da acção sentindo que está a fazer parte do sucesso da sua comida. Infelizmente, ou felizmente, não poderá mesmo preparar a sua refeição, mas poderá sentar-se ao balcão de metal, onde o chef - que no meio de uma formação de cozinheiro com as técnicas faustosas de um barman -, prepara a sua refeição mesmo em frente ao seu olhar, com os flamejantes ardores de uma aguardente de arroz a elevar-se em chamas alaranjadas, provocando um pouco de admiração e até um pouco de apreensão. É interessante ver cozinhar a nossa comida mesmo à nossa frente, dando-nos uma sensação de assassinos em premeditação de um crime de paixão.

Começando do início da nossa aventurosa refeição, começámos por algo que poderia assustar a quem nunca se aventurou aos prazeres do sushi; sim um sushi, que para quem pretende experimentar este é o mais aconselhado: sushi tropical, em que a cor, o sabor e a própria presentação, ainda me traz água à boca. Experimentem, voltem a experimentar, e assim poderão piscar um olho a uma das melhores iguarias do Japão.

De seguida, uma massa com legumes e camarões crepita à nossa frente sendo acompanhada com um toque chinês ou mesmo tailandês: um atum grelhado com molho de sésamo, de comer e chorar por mais. Terminamos com um gelado verde, e com um toque chinês de banana com gelado, que nos fez desejar não termos de nos preocupar com a dieta....

Pagamos cerca de20€ cada um, algo que nos surpreendeu pois nem consideramos nada de muito dispendioso, tendo em conta a qualidade da comida e do serviço. A carta de vinhos é pequena, mas a verdade é que a sangria branca, ainda que pouco oriental, é de aconselhar aos que pretendem visitar o oriente com consciências mediterrâneas.

Depois de uma viagem ao oriente, quase que num fogoso expresso, saímos, tristes por nos ausentar, mas ficamos com vontade de voltarmos o mais rápido possível a uma panóplia de sabores visuais e paladares visionários de um mundo oriental, cheio de novas possibilidades.

Restaurante Zen House

Praceta Carlos Seabra Monteiro, Loja 35/37
Matosinhos

Telf: 229384888

Encerra às 22:30

Funcionamento: das 12:30 às 15:00 e das 19:00 às 22:30 horas

Nota: não encerra

Restaurante O Duque – Caminha

Façam as malas, reservarem um quarto na pousada histórica de Caminha por altura da calmaria do Inverno, podem sempre aproveitar um fim-de-semana bem passado nesta bela região.
Se aproveitarem o passeio para explorar a vila, deparar-se-ão com um local especial a meio de uma estreita rua histórica da vila de Caminha, e lá está …o simpático restaurante “O Duque”.

Um local característico e casual onde se pode comprovar a carismática personalidade dos seus proprietários, bem como as comidas que por lá saciam os nossos prazeres terrenos.
O restaurante “O Duque” reflecte Caminha e a sua natureza geográfica. Situada entre a montanha e o mar; entre Portugal e Espanha, Caminha oferece-nos pratos que reflectem a sua peculiar localização.

O Duque caracteriza-se por um local acolhedor, típico, onde a madeira e a pedra são a decoração emblemática de um restaurante que reflecte a distinta cultura minhota à sombra de Espanha. Pelo Inverno, neste local, o frio é o único que fica à porta, sendo o cliente sempre acolhido com uma calorosa saudação pelo seu proprietário.

O atencioso proprietário Sr. Jorge nunca deixa de recomendar os seus melhores pratos, preparados com os mais frescos ingredientes, e claro, com todo o amor, pela sua esposa, apelidada carinhosamente pelo próprio de “Carochinha”. Não lhe apetece já dar uma espreitadela a um local tão repleto de carinho e amor?... que como não podia deixar de ser, é transportado para os pratos que nos encantam neste local.

Depois de tão bem recebidos, reparamos na ementa especial feita para a especial época de caça, onde estavam representados pratos tão característicos como javali, veado, perdiz e paté de caça. Todos estes pratos de caça são preparados com ingredientes originários de Trás-os Montes, de onde um dos proprietários é oriundo.

O nosso jantar foi iniciado com algumas entradas locais, um bom queijo, salpicão caseiro, azeitonas com alho. Seguiu-se uma excelente perdiz estufada em tostas, como entrada, onde se poderia identificar sabores como a castanha, a laranja e o vinho do porto entre outros; seguiu-se um belo arroz de lavagante, muito saboroso - um “uau” para a sua qualidade geral. Para sobremesa deliciamo-nos com uma tarde quente de maça com bola de gelado de caramelo, que nos levou para um momento de prazer mundano mas com toda uma satisfação celestial.

A carta do vinho apresentou-se relativamente simples, mas diversificada, com vinhos oriundos das diversas regiões portuguesas.

Se consegue imaginar um local onde a caça, o peixe e o marisco, se encontram de mãos dadas numa atmosfera acolhedora e carismática, abram a porta de um local como este e deixem-se entrar num mundo afectuosamente português.

Restaurante Massimo Lounge

Junto a um ambiente prometedor de cultura e de momentos de lazer bem passados localiza-se o restaurante Massimo. Localizado em Famalicão e vizinho da Casa das Artes, situa-se um belo restaurante que a nível da decoração e da degustação, nos trás à baila um tumulto de prazeres visuais e gastronómicos. Aconselha-se uma boa refeição nesta paragem, seguida de um excelente espectáculo – apanágio da Casa das Artes de Famalicão. A entrada deste local revela-nos linhas de um design muito elegante e contemporâneo. Enquanto esperamos ansiosamente pela mesa, o bar deste restaurante levou a nossa imaginação a traçar um perfil de um apreciador de um bom vinho ou de um bom champanhe, sentado com descontracção na famosa Barcelona Chair, cadeira esta desenhada por Ludwig Mies Van de Rohe destinada originalmente aos reis de Espanha.

Conseguimos assim unir vários prazeres: o design, a gastronomia e a arte. O lado direito do restaurante Massimo apresenta-se com uma atmosfera intimista e dedicada a um momento mais exclusivivo; este espaço foi especialmente concebido para quem aprecie um tipo de ambiente difuso e recatado; pode faze-lo com um grupo de amigos, ou num momento mais íntimo. O lado esquerdo apresenta-se mais socialmente expandido para degustações mais iluminadas. No geral, este local é dotado de um design acompanhado de uma ergonomia local da melhor qualidade.
Podem ter jantado ali nomes como Antony and the Johnsons , Jacinta, Diogo Infante, Lizz Wright, etc; um sem fim de nomes representativos do que melhor se faz na arte, e no que a casa das artes de Famalicão tem apresentado no panorama do espectáculo artístico em Portugal dentro das mais variadas áreas.

Voltando ao lugar que de titulo serve a esta escrita, pode-se pensar que tudo é arte, esquecendo um pouco o que serve para alegrar os paladares que por aqui passam. A carta deste local apresenta-nos bastantes opções de carnes e de peixes. Acabamos por optar por uma especialmente bem confeccionada, uma açorda de marisco com linguado, muito bem condimentada acompanhada de um saboroso linguado panado, sem dúvida alguma muito agradável. Foi-nos identicamente servido arroz de tamboril com marisco, muito apreciado pela sua frescura, boa confecção e qualidade geral deste tipo de prato.

O tipo de cozinha deste local é uma espécie de fusion de cozinha tradicional portuguesa com cozinha internacional mais contemporânea. A carta apresenta-se com o carácter dos pratos do norte reestruturados com uma mistura de alguns pratos de pastas tipicamente italianas, e arriscamos também referir um toque da vizinha Galiza representada em entradas como os típicos revueltos, entre outros.

A lista de vinho é muito boa, apresenta-se numa selecção de quantidade com muita qualidade.

O profissionalismo dos colaboradores deste local é grande, condimentado como a típica simpatia nortenha, que transparece naturalmente.

As sobremesas também se apresentaram como uma escolha difícil, pois a sua selecção está muito bem conseguida. A escolha de duas sobremesas diferentes revelou-se muito boa, escolhemos um smi-frio com gelado de tangerina, e fruta acompanhada de gelado, também muito agradável.

Adicionalmente, na altura do Verão este local apresenta-nos uma esplanada lounge bar, onde se pode ouvir um bom som numa noite repleta de momentos de convivência com amigos, ou até quem sabe com alguma sorte, possa encontrar aqui uma personalidade do panorama cultural mundial …

Contactos:
Morada: Vila Nova de Famalicão - Vila Nova de Famalicão
Quinta Sinçães
4760 Vila Nova de Famalicão

Telefone: 252 371 800

Restaurante Casa da Pedra Cavalgada

Imagine-se um local do passado, um corredor de crianças bem-comportadas vestidas com um rigoroso uniforme, onde o Sr. Professor seria o mestre incontornável das maneiras ideais e do rigor a seguir. As paredes deste local transparecem-nos meninices e pequenas
traquinices cheias de risos e burburinhos passados feitos de inocência e de sonhos futuros, impostos pela rudeza de um genitor.

Tudo isto são inspirações de uma antiga escola primária, - transformada em restaurante -, onde fotografias de crianças traquinas surgem nas paredes da sala de jantar.Poderemos assim observar e apreciar o carácter deste local com os olhares rectos destas fotografias que nos fazem lembrar um passado rústico mas orgulhoso.

Este local adaptado a um peculiar restaurante, transmite a qualquer visitante uma sensação de pertença e de afeição muito especial. Mal entramos pela grande portada de pedra - que se assemelha à entrada de um mundo encantado -, deparámos-nos com o pequeno carrinho de bois em miniatura, com os vasos coloridos, com o jardim de ervas aromáticas, ou até com o simples verde do jardim ecléctico em total consonância com o resto do local, que nos evoca momentos ligados aos nossos sentidos mais profundos.O jardim não serve só de ornamentação ao local, serve também de desculpa para que nos dias de Verão, se opte por jantar numa íntima esplanada. Tem-se assim a oportunidade de saborear o jantar ao som de uma lua cheia, ou até talvez à luz de uma noite repleta de romance.Subindo as pequenas escadas de pedra, entramos num local ainda mais interessante a todos os níveis.

A decoração ecléctica e colorida, mas de muito bom gosto, denota a qualidade que nos espera, nas delícias que ali irão ser degustadas.Esperamos na sala rosa - onde a mistura de cadeiras, sofás e espelhos nos faz companhia -, enquanto provamos um bom alvarinho acompanhado de um patê de atum em tosta. Para já tudo muitíssimo interessante…Logo que a mesa está pronta entramos para a segunda sala de jantar, a sala branca, onde o passado se encontra num aperto de mão vigoroso com o presente. As fotografias a sépia, emolduradas e colocadas nas paredes brancas, dão a esta sala um carácter impressionante. Uma homenagem a um antigo professor encontra-se inscrita numa placa ostentada com orgulho numa das paredes. Olha-se e revivem-se momentos que não são nossos, mas que nos tocam com intensidade.

A disposição das mesas está muito bem conseguida, os runners para dois com um ar barroco, juntam-se aos diversos elementos do local em consonância pura. O facto da mesa ter a ornamenta-la um elegante arranjo de flores frescas, demonstra a preocupação pelos pormenores em relação a todo o ambiente do local.

Apresentam-se-nos para degustar algumas entradas, de salientar um queijo chévre gratinado com mel no forno, simplesmente delicioso; e uns peculiares mini-rissóis de camarão, sendo de facto os melhores que tenha comido até hoje.A carta – a condizer com o local -, apresenta-se bastante completa. Dispõe de vários pratos vegetarianos como por exemplo: os trompetes grelhados com arroz selvagem; dispõe de pratos de carne como o tradicional arroz de pato, medalhão grelhado com arroz de três feijões; o peito de frango recheado com queijo de cabra e presunto, acompanhado com uma colorida salada tropical, entre outros.

Nos pratos de peixe existem diversas opções como o polvo assado na brasa com batatas ao murro, um delicioso arroz de tamboril, o bacalhau no forno, entre outros.Denota-se que a carta apresentada tenta manter a tradição – de excelente qualidade -, e alguns pratos com um toque de inovação, também de si muito interessantes. O prato é servido empratado pelo chef.

A carta dos vinhos é bastante satisfatória. Pode-se escolher, mas poderão sempre pedir uma ajudinha ao simpático e sorridente Sr. André, proprietário do local.

Ah, e não se esqueçam de perguntar onde fica a casa de banho pois dificilmente a descobrirão, dado que se encontra num local muito peculiar…

Contactos:

Telefone: 253626596
Morada: Largo do Assento, 4700-675 Braga - (Palmeira)
e-mail: pcavalgada@bragatel.pt
Horário: almoço das 12.00 h às 15.00 h e jantar das 19.00 h às 22.30 h

Dia de encerramento: terça-feira